PATATAS GRATINADAS CON QUESO GRUYERE Y HUEVOS AL MICROONDAS

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PATATAS GRATINADAS CON QUESO GRUYERE Y HUEVOS AL MICROONDAS

Patatas gratinadas con queso gruyere y huevos al microondas. Alimento Base: Patata-Papa, Pelar las papas y cortarlas en rodajas finitas(láminas). Enmantecar una fuente rectángular y poner una capa de las papas. Espolvorear un poco del queso encima...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Patata-Papa
Cocina Las Torres de Cotillas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 papas medianas cocidas con cáscara
  • 150 g de queso gruyere rallado en hebras
  • 50 g de manteca
  • 2 huevos
  • 150 cc de crema de leche líquida
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las papas y cortarlas en rodajas finitas(láminas).
  • Enmantecar una fuente rectángular y poner una capa de las papas.
  • Espolvorear un poco del queso encima con unos trocitos de manteca y colocar otra capa de papas y nuevamente una parte del queso gruyere y otro poco de manteca, colocar una última capa de papas y sobre éstas el queso que queda y trocitos de manteca.
  • Batir bien los huevos, agregarle la crema, los salpimentamos y cubrimos bien la preparación.
  • Colocamos la fuente cubierta con papel film al que le hacemos unos agujeritos y lo cocinamos 10 minutos al 70% .
  • Luego quitamos el film y lo ponemos en grill hasta que este dorado,(entre 3 y 5 minutos).