TOSTÁ TRIGUEREÑA

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TOSTÁ TRIGUEREÑA

Tostá triguereña. Alimento Base: Pan, Partimos el medio kilo por la mitad, en una de sus mitades realizamos cortes verticales y horizontales de manera que formen cuadrados medianos. A continuación ponemos el pan a tostar, si puede ser en el borrajo...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Pan
Cocina Trigueros
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan de Medio Kilo típico de Trigueros
  • Aceite
  • Ajo
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Partimos el medio kilo por la mitad, en una de sus mitades realizamos cortes verticales y horizontales de manera que formen cuadrados medianos.
  • A continuación ponemos el pan a tostar, si puede ser en el borrajo de la chimenea.
  • Una vez el pan esté tostado le refregaremos el ajo (a gusto del consumidor), le echaremos la sal y lo regaremos con el aceite.
  • Esta tostá se suele comer con acompañamiento, como puede se pescado frito (boquerones, pijotas, pescadillas, acedías, etc.) o en lata (filetes de caballa), sardina prensada ("embarricá"), berdigones o berberechos, bacalao asado, seco o crudo, etc...