TOSTÁ TRIGUEREÑA
Tostá triguereña. Alimento Base: Pan, Partimos el medio kilo por la mitad, en una de sus mitades realizamos cortes verticales y horizontales de manera que formen cuadrados medianos. A continuación ponemos el pan a tostar, si puede ser en el borrajo...
Ingredientes
Method
- Partimos el medio kilo por la mitad, en una de sus mitades realizamos cortes verticales y horizontales de manera que formen cuadrados medianos.
- A continuación ponemos el pan a tostar, si puede ser en el borrajo de la chimenea.
- Una vez el pan esté tostado le refregaremos el ajo (a gusto del consumidor), le echaremos la sal y lo regaremos con el aceite.
- Esta tostá se suele comer con acompañamiento, como puede se pescado frito (boquerones, pijotas, pescadillas, acedías, etc.) o en lata (filetes de caballa), sardina prensada ("embarricá"), berdigones o berberechos, bacalao asado, seco o crudo, etc...
