HUEVOS BUCARESTINOS

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HUEVOS BUCARESTINOS

Huevos bucarestinos. Alimento Base: Huevo, En un recipiente derretir la manteca, saltear la cebolla unos minutos, condimentar y agregar el caldo caliente. Cocinar a fuego bajo dejando reducir. En otro recipiente batir los huevos agregar el queso,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Huevo
Cocina Rumania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 g de queso rallado en hebras
  • 4 huevos
  • 3 cebollas medianas en aros finos
  • 50 g de manteca
  • 100 cc de caldo de verdura
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En un recipiente derretir la manteca, saltear la cebolla unos minutos, condimentar y agregar el caldo caliente.
  • Cocinar a fuego bajo dejando reducir.
  • En otro recipiente batir los huevos agregar el queso, el perejil y el cocido de cebollas, mezclar bien.
  • Colocar en una fuente y llevar al horno hasta que se cocinen los huevos, se recomienda usar cazuelas individuales.