PASTELÓN DE TORTILLAS

PASTELÓN DE TORTILLAS

Pastelón de tortillas. Alimento Base: Huevo, Corte las tortillas en listas gruesas. En un molde de ir al horno cuadrado engrasado, coloque las tiras de tortillas mezcladas con el jamón y los quesos. Mezcle la leche con los huevos y vierta sobre...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 6 comensales

Plato: Huevo

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

1 paquete de tortillas de maíz mejicanas pequeñas
4 onzas de jamón o cualquier embutido de lascas finas
1/2 libra de queso blanco desmenuzado
1/2 libra de queso cheddar rallado
1 1/2 taza de leche
2 huevos

Method

Corte las tortillas en listas gruesas.
En un molde de ir al horno cuadrado engrasado, coloque las tiras de tortillas mezcladas con el jamón y los quesos.
Mezcle la leche con los huevos y vierta sobre las tortillas y quesos, mezcle bien para que se unan.
Hornee a 350 grados por 45 minutos., deje reposar unos minutos y corte en cuadritos.
Sirva con salsa mejicana (de tomates) hecha en casa o comprada.