SEFTALI DONDURMA (HELADO DE MELOCOTÓN)
Seftali dondurma (helado de melocotón). Alimento Base: Melocotones, Pelar los melocotones. Triturar la pulpa junto con el zumo de limón y el edulcorante para obtener un puré muy fino. Dejar en frío. Batir la leche hasta obtener una mousse. Añadirla...
Ingredientes
- 1 lata leche concentrada sin azúcar
- 300 gr. melocotones maduros
- 2 cuchara sopera de edulcorante en polvo
- 1 zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Pelar los melocotones.
- Triturar la pulpa junto con el zumo de limón y el edulcorante para obtener un puré muy fino. Dejar en frío.
- Batir la leche hasta obtener una mousse.
- Añadirla al melocotón y poner a helar, mezclando cada cuarto de hora.
