SEFTALI DONDURMA (HELADO DE MELOCOTÓN)

SEFTALI DONDURMA (HELADO DE MELOCOTÓN)

Seftali dondurma (helado de melocotón). Alimento Base: Melocotones, Pelar los melocotones. Triturar la pulpa junto con el zumo de limón y el edulcorante para obtener un puré muy fino. Dejar en frío. Batir la leche hasta obtener una mousse. Añadirla...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Melocotones

Cocina: Turquía

Ingredients Method

Ingredientes

1 lata leche concentrada sin azúcar
300 gr. melocotones maduros
2 cuchara sopera de edulcorante en polvo
1 zumo de limón

Method

Pelar los melocotones.
Triturar la pulpa junto con el zumo de limón y el edulcorante para obtener un puré muy fino. Dejar en frío.
Batir la leche hasta obtener una mousse.
Añadirla al melocotón y poner a helar, mezclando cada cuarto de hora.