CHOCOTEJAS PERUANOS

Ingredientes

  • 1/2 taza de manjar blanco
  • 1/2 taza de chocolate blanco
  • 10 pecanas
  • Una caja de cobertura de chocolate

Preparación

Derretir el chocolate blanco a baño María (El agua no debe hervir alborotadamente).

En cuanto esté derretido, mezclar con el manjar blanco, removiendo bien.

Colocar la mezcla en un recipiente y llevarla al refrigerador por una hora más o menos.

Retirar y con la mano darle la forma alargada de la chocoteja, colocando una pecana en el medio, como relleno.

Aparte derretir la cobertura de chocolate a baño María y fuera del fuego sumergir cada chocoteja en la cobertura.

Dejar enfriar en un recipiente plano.

Una vez frías se envuelven en papel.

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Características

  • Alimento base: Chocolate
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 70 min.
  • Comensales: 10
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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