CHOCOTEJAS PERUANOS
Ingredientes
- 1/2 taza de manjar blanco
- 1/2 taza de chocolate blanco
- 10 pecanas
- Una caja de cobertura de chocolate
Preparación
Derretir el chocolate blanco a baño María (El agua no debe hervir alborotadamente).
En cuanto esté derretido, mezclar con el manjar blanco, removiendo bien.
Colocar la mezcla en un recipiente y llevarla al refrigerador por una hora más o menos.
Retirar y con la mano darle la forma alargada de la chocoteja, colocando una pecana en el medio, como relleno.
Aparte derretir la cobertura de chocolate a baño María y fuera del fuego sumergir cada chocoteja en la cobertura.
Dejar enfriar en un recipiente plano.
Una vez frías se envuelven en papel.
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Autor
Características
- Alimento base: Chocolate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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