ENSALADA TEMPLADA DE QUESO RONCAL

ENSALADA TEMPLADA DE QUESO RONCAL

Ensalada templada de queso roncal. Alimento Base: Queso, Mezclar todos los tipos de lechuga con la patata cortada muy fina y frita (tipo cerilla). Seguidamente, aliñarlas al gusto de aceite, vinagre y sal. Cortar la cebolla muy fina en aros y los...

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 30

Tiempo Total 30

Raciones: 1 comensales

Plato: Queso

Cocina: Navarra

Ingredients Method

Ingredientes

escarola lolo,trevis
hoja de roble
lechuga normal
cebolla
calabacín
vinagre de cabernet sauvignon
patata
aceite y sal
queso roncal
almendra tostada laminada

Method

Mezclar todos los tipos de lechuga con la patata cortada muy fina y frita (tipo cerilla). Seguidamente, aliñarlas al gusto de aceite, vinagre y sal.
Cortar la cebolla muy fina en aros y los calabacines en láminas finas. Pasarlo por un poco de harina y freir.
Colocar los aros de cebolla y las ruedas de calabacín encima de la lechuga junto con unas láminas de queso Roncal y decorar con unas almendras tostadas laminadas.