ESPINACAS AL AJILLO

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ESPINACAS AL AJILLO

Espinacas al ajillo. Alimento Base: Espinaca, Caliente el aceite en un wok o en una sartén honda precalentada, eche el ajo, la salsa de habichuelas y el tomate, y saltéelos 1 minuto. Incorpore las espinacas, la salsa de guindilla y el zumo de...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Espinaca
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 dientes de ajo machacados
  • 2 cucharadas de salsa de habichuelas negras
  • 3 to mates picados gruesos
  • 900 g de espinacas sin los tallos más duros y troceadas
  • 1 cucharadita de salsa de guindilla o al gusto
  • 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el aceite en un wok o en una sartén honda precalentada, eche el ajo, la salsa de habichuelas y el tomate, y saltéelos 1 minuto.
  • Incorpore las espinacas, la salsa de guindilla y el zumo de limón, y remueva bien.
  • Déjelo cocer 3 minutos, removiendo con frecuencia, o hasta que las espinacas empiecen a estar tiernas.
  • Salpimiéntelas, retírelas del fuego y sírvalas enseguida.