ASADO ARGENTINO AL HORNO

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ASADO ARGENTINO AL HORNO

Asado argentino al horno. Alimento Base: Carne, En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón...
Tiempo de preparación 1 h 20 min
Tiempo total 1 h 20 min
Plato Carne
Cocina Argentina
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 2 kilos de asado en tiras
  • 1 kilo de papas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento morrón rojo grande
  • Aceite
  • Agua
  • Sal
  • Ají molido

Elaboración paso a paso
 

  • En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón rojo en tiras.
  • Condimentar con aceite, sal, ají molido y agregar un vaso de agua.
  • Hornear a temperatura de unos 200ºC y cuando se nota la parte de arriba dorada, dar vuelta todas las piezas comprendidas las papas y seguir hasta el dorado final cuidando que no falte liquido, en tal caso agregar algo de agua.
  • El horneado puede llevar alrededor de una hora y cuarto.