ASADO ARGENTINO AL HORNO
Asado argentino al horno. Alimento Base: Carne, En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón...
Ingredientes
- 2 kilos de asado en tiras
- 1 kilo de papas medianas
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento morrón rojo grande
- Aceite
- Agua
- Sal
- Ají molido
Elaboración paso a paso
- En una fuente para horno grande, acomodar la tiras de asado enteras o cortada en trozos más bien grandes, las papas peladas y limpias cortadas en cuartos, la cebolla cortada en juliana, el morrón rojo en tiras.
- Condimentar con aceite, sal, ají molido y agregar un vaso de agua.
- Hornear a temperatura de unos 200ºC y cuando se nota la parte de arriba dorada, dar vuelta todas las piezas comprendidas las papas y seguir hasta el dorado final cuidando que no falte liquido, en tal caso agregar algo de agua.
- El horneado puede llevar alrededor de una hora y cuarto.
