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MISTELA DE IGUALEJA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MISTELA DE IGUALEJA

Mistela de igualeja. Alimento Base: Aguardiente, En un recipiente se pone el litro de aguardiente, las pipas de cafe y medio kg de azucar tostada. Se mezcla y se deja macerar 48 horas. Transcurrido ese tiempo se filtra en un colador y a la mezcla...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguardiente
Cocina: Igualeja
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Litro de aguardiente
  • 8 pipas de cafe
  • 100 gramos de almendra
  • 1 kg de azúcar

Method
 

  1. En un recipiente se pone el litro de aguardiente, las pipas de cafe y medio kg de azucar tostada.
  2. Se mezcla y se deja macerar 48 horas.
  3. Transcurrido ese tiempo se filtra en un colador y a la mezcla obtenida se le añade medio kg de azucar y medio litro de agua, se mezcla todo y se embotella.