RECETA DE LENTEJAS ESPECIALES DE DOÑA ENCARNACIÓN

Table of Contents

RECETA DE LENTEJAS ESPECIALES DE DOÑA ENCARNACIÓN

Receta de lentejas especiales de doña encarnación. Alimento Base: Lentejas, Remojar el día anterior en abundante agua las lentejas. Cocinar y colar hasta que estén blandas. Freír en aceite la cebolla, ajo y carne. Agregar un cubo de caldo,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Lentejas
Cocina Chile
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de lentejas
  • 1 cda. de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 1/2 taza de leche
  • 250 grs. de carne molida
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1 huevo duro rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Remojar el día anterior en abundante agua las lentejas.
  • Cocinar y colar hasta que estén blandas.
  • Freír en aceite la cebolla, ajo y carne.
  • Agregar un cubo de caldo, lentejas y leche.
  • Cocinar 15 minutos.
  • Antes de servir espolvorear queso rallado y huevo rallado.