CALAMARES ABUELA
Calamares abuela. Alimento Base: Calamar, Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite. Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior. Luego se pone la cebolla ya rayada...
Ingredientes
- 5 Ajos
- 1 Cebolla
- 2 Tomates
- Pasas y piñones
- 1 manojo de perejil
- 1 copita de vino
- 2 calamares de "potera
Elaboración paso a paso
- Primero se cogen los ajos laminados, las pasas y los piñones y se sofríen con un poco de aceite.
- Acto seguido se pone el calamar ya troceado y se mezcla con lo anterior.
- Luego se pone la cebolla ya rayada y el tomate.
- Cuando el calamar mezclado con todos los ingredientes ya mencionados está doradito se echa una copita de vino.
- Se tapa unos cuantos minutos y cuando ya está todo bien mezclado y a punto para salir a la mesa se añade un poco de ajo y perejil mezclado.
