CAPITÁN EN CACEROLA
Capitán en cacerola. Alimento Base: Pescado, Se les quita a los pescados la piel y el espinazo. Se condimentan los filetes, se enrollan y se fríen en aceite o mantequilla. Mientras tanto, se prepara un guiso con la cebolla y el tomate y se le...
Ingredientes
Method
- Se les quita a los pescados la piel y el espinazo.
- Se condimentan los filetes, se enrollan y se fríen en aceite o mantequilla.
- Mientras tanto, se prepara un guiso con la cebolla y el tomate y se le agrega la miga de pan y vinagre.
- Se colocan los filetes en esta salsa y se dejan cocer a fuego lento, durante diez minutos.
- Se sirven con limón y los huevos partidos en rodajas.
