RECETA DE JALAPEÑOS RELLENOS AL ESTILO DE LA PALOMA

Table of Contents

RECETA DE JALAPEÑOS RELLENOS AL ESTILO DE LA PALOMA

Receta de jalapeños rellenos al estilo de la paloma. Alimento Base: Jalapeños, Batir los huevos, añadir la levadura, la harina y la sal. Quitar a cada chile la parte del rabo, limpiarlos de pepitas y rellenar con el queso. Cubrir cada chile con...
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Jalapeños
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 12 chiles jalapeños grandes
  • 3 huevos
  • Media cucharadita de levadura en polvo
  • 5 cucharadas de harina
  • Una pizca de sal
  • 450 gr de queso emmental en trocitos
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los huevos, añadir la levadura, la harina y la sal.
  • Quitar a cada chile la parte del rabo, limpiarlos de pepitas y rellenar con el queso.
  • Cubrir cada chile con la mezcla de harina y huevo y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
  • Escurrir el aceite sobrante dejando los chiles sobre papel absorbente.
  • Servir calientes.