RECETA DE JALAPEÑOS RELLENOS AL ESTILO DE LA PALOMA
Receta de jalapeños rellenos al estilo de la paloma. Alimento Base: Jalapeños, Batir los huevos, añadir la levadura, la harina y la sal. Quitar a cada chile la parte del rabo, limpiarlos de pepitas y rellenar con el queso. Cubrir cada chile con...
Ingredientes
- 12 chiles jalapeños grandes
- 3 huevos
- Media cucharadita de levadura en polvo
- 5 cucharadas de harina
- Una pizca de sal
- 450 gr de queso emmental en trocitos
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos, añadir la levadura, la harina y la sal.
- Quitar a cada chile la parte del rabo, limpiarlos de pepitas y rellenar con el queso.
- Cubrir cada chile con la mezcla de harina y huevo y freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Escurrir el aceite sobrante dejando los chiles sobre papel absorbente.
- Servir calientes.
