HELADO DE NARANJA CON NATA LÍQUIDA CON THERMOMIX

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HELADO DE NARANJA CON NATA LÍQUIDA CON THERMOMIX

Helado de naranja con nata líquida con thermomix. Alimento Base: Naranja, Montar la nata en velocidad 3 (poniendo la mariposa). Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas. Ponerla en el vaso del thermomix y triturarla en...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Naranja
Cocina Valencia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 naranjas
  • 125 ml. De leche
  • 500 ml. De nata líquida para montar 36% m.g.,
  • 5 yemas de huevo
  • 150 gr de azúcar

Elaboración paso a paso
 

  • Montar la nata en velocidad 3 (poniendo la mariposa).
  • Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas.
  • Ponerla en el vaso del thermomix y triturarla en velocidades 5-7-9.
  • Añadir el azúcar y las yemas y batir un poco y a continuación la leche.
  • Mezclar con la nata que tenemos montada (con movimientos envolventes) , poner la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador.
  • A las 2 horas aproximadamente sacarlo y batirlo un poco en el thermomix en velocidades 5-7-9.
  • Volver a colocar en el congelador.