FILETES DE TERNERA A LO POBRE

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FILETES DE TERNERA A LO POBRE

Filetes de ternera a lo pobre. Alimento Base: Ternera, Se coje los 4 filetes y se salpimientan y se harinan y se hechan en una olla con poco aceite para que se doren por los dos lados. Cuanudo estén los filetes dorados se quitan de la olla. A la...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Ternera
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 4 filetes de ternera
  • Champiñonessal
  • Mantequilla
  • 1 copa de vino
  • Harina
  • Aceite
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Se coje los 4 filetes y se salpimientan y se harinan y se hechan en una olla con poco aceite para que se doren por los dos lados.
  • Cuanudo estén los filetes dorados se quitan de la olla.
  • A la olla se le echa la copa de vino y 1 cucharada y media de mantequill, cuando la mantequilla se derrita en la olla, se echan los champiñones y se dejan 5 minutitos.
  • Después se le echan los 4 filetes y se comprueba de sal 3 minutos y listo.