TALLARINES CON SALSA DE MARISCO

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TALLARINES CON SALSA DE MARISCO

Tallarines con salsa de marisco. Alimento Base: Pasta, Se cuecen los tallarines con sal y laurel. Mientras se va preparando la salsa: se pica una cebolla y se pone a pochar en aceite muy bajito. Cuando la cebolla esté transparente se añaden las...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pasta
Cocina Italia
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr de tallarines
  • Una cebolla
  • 250 gr de gambas peladas
  • Palitos de cangrejo troceados
  • Nata de montar
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta
  • Laurel

Elaboración paso a paso
 

  • Se cuecen los tallarines con sal y laurel.
  • Mientras se va preparando la salsa: se pica una cebolla y se pone a pochar en aceite muy bajito.
  • Cuando la cebolla esté transparente se añaden las gambas peladas, los calamares crudos y finalmente unos palitos de cangrejo troceados, se rehoga todo junto un par de minutos y se le añade nata para cocinar.
  • Cuando la salsa ha espesado un poco se sazona con pimienta blanca.
  • Se escurre la pasta y se pone en una fuente, vertemos la salsa por encima y lo adornamos con queso rallado.