TARTA DE QUESO Y FRESAS AL HORNO
Tarta de queso y fresas al horno. Alimento Base: Requesón, Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos. Forramos el fondo...
Ingredientes
- 400 gr. de requesón
- 1 paquetes de galletas María
- 4 huevos
- 2 yogures naturales
- 75 gr. de mantequilla
- 100 gr. de fresas
- 150 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 sobre de gelatina en polvo neutra
- 4 cucharadas de mermelada de fresa
- zumo de 1 naranja
Elaboración paso a paso
- Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos.
- Forramos el fondo y alrededor de un molde apto para horno con la pasta de galletas.
- Lavar las fresas y cortarlas en trocitos, colocarlas repartidas encima de la base de galletas.
- Batir el requesón, los 3 huevos restantes, los yogures, la maicena y el azúcar. Echar esta mezcla en el molde y meter en el horno a 170º durante unos 20-25 minutos, que veáis que está cuajada.
- Sacar el horno y dejar enfriar.
- Cuando la tarta ya no esté caliente, en un cacito calentar el zumo de naranja y la mermelada, disolver en ella la gelatina. Remover bien, y echar sobre la tarta, dejar en la nevera hasta que cuaje la gelatina.
- Esta tarta se acompaña de nata.
