TARTA DE QUESO Y FRESAS AL HORNO

Table of Contents

TARTA DE QUESO Y FRESAS AL HORNO

Tarta de queso y fresas al horno. Alimento Base: Requesón, Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos. Forramos el fondo...
Tiempo de preparación 55 min
Tiempo total 55 min
Plato Requesón
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gr. de requesón
  • 1 paquetes de galletas María
  • 4 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 75 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de fresas
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1/2 sobre de gelatina en polvo neutra
  • 4 cucharadas de mermelada de fresa
  • zumo de 1 naranja

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos.
  • Forramos el fondo y alrededor de un molde apto para horno con la pasta de galletas.
  • Lavar las fresas y cortarlas en trocitos, colocarlas repartidas encima de la base de galletas.
  • Batir el requesón, los 3 huevos restantes, los yogures, la maicena y el azúcar. Echar esta mezcla en el molde y meter en el horno a 170º durante unos 20-25 minutos, que veáis que está cuajada.
  • Sacar el horno y dejar enfriar.
  • Cuando la tarta ya no esté caliente, en un cacito calentar el zumo de naranja y la mermelada, disolver en ella la gelatina. Remover bien, y echar sobre la tarta, dejar en la nevera hasta que cuaje la gelatina.
  • Esta tarta se acompaña de nata.