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TARTA DE QUESO Y FRESAS AL HORNO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA DE QUESO Y FRESAS AL HORNO

Tarta de queso y fresas al horno. Alimento Base: Requesón, Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos. Forramos el fondo...
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Tiempo de preparación 55 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Requesón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gr. de requesón
  • 1 paquetes de galletas María
  • 4 huevos
  • 2 yogures naturales
  • 75 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de fresas
  • 150 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1/2 sobre de gelatina en polvo neutra
  • 4 cucharadas de mermelada de fresa
  • zumo de 1 naranja

Method
 

  1. Lo primero será deshacer las galletas en un bol grande y mezclarlo con la mantequilla blandita y uno de los huevos, hasta conseguir una pasta moldeable con las manos.
  2. Forramos el fondo y alrededor de un molde apto para horno con la pasta de galletas.
  3. Lavar las fresas y cortarlas en trocitos, colocarlas repartidas encima de la base de galletas.
  4. Batir el requesón, los 3 huevos restantes, los yogures, la maicena y el azúcar. Echar esta mezcla en el molde y meter en el horno a 170º durante unos 20-25 minutos, que veáis que está cuajada.
  5. Sacar el horno y dejar enfriar.
  6. Cuando la tarta ya no esté caliente, en un cacito calentar el zumo de naranja y la mermelada, disolver en ella la gelatina. Remover bien, y echar sobre la tarta, dejar en la nevera hasta que cuaje la gelatina.
  7. Esta tarta se acompaña de nata.