TALLARINES CON ARVEJAS
Tallarines con arvejas. Alimento Base: Tallarín, Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén
Ingredientes
- 500 gramos de tallarines
- 3 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo picado
- 100 gramos de queso cremoso
- 200 gramos de arvejas
- 100 gramos de jamón cortado en tiritas
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén ''al dente''.
- Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo.
- Añadir el queso cremoso y cocinar sin dejar de revolver hasta obtener una crema homogénea.
- Agregar las arvejas y el jamón, sazonar con sal y pimienta y cocinar unos minutos revolviendo.
- Por último, escurrir la pasta y agregar la mantequilla y la salsa preparada, mezclar todo bien.
- Espolvorear con el queso parmesano y servir.
