TALLARINES CON ARVEJAS

Table of Contents

TALLARINES CON ARVEJAS

Tallarines con arvejas. Alimento Base: Tallarín, Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Tallarín
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de tallarines
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 gramos de queso cremoso
  • 200 gramos de arvejas
  • 100 gramos de jamón cortado en tiritas
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén ''al dente''.
  • Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo.
  • Añadir el queso cremoso y cocinar sin dejar de revolver hasta obtener una crema homogénea.
  • Agregar las arvejas y el jamón, sazonar con sal y pimienta y cocinar unos minutos revolviendo.
  • Por último, escurrir la pasta y agregar la mantequilla y la salsa preparada, mezclar todo bien.
  • Espolvorear con el queso parmesano y servir.