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TALLARINES CON ARVEJAS

Tallarines con arvejas. Alimento Base: Tallarín, Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tallarín
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de tallarines
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo picado
  • 100 gramos de queso cremoso
  • 200 gramos de arvejas
  • 100 gramos de jamón cortado en tiritas
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 50 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Cocinar los tallarines en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén ''al dente''.
  2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén y rehogar el ajo.
  3. Añadir el queso cremoso y cocinar sin dejar de revolver hasta obtener una crema homogénea.
  4. Agregar las arvejas y el jamón, sazonar con sal y pimienta y cocinar unos minutos revolviendo.
  5. Por último, escurrir la pasta y agregar la mantequilla y la salsa preparada, mezclar todo bien.
  6. Espolvorear con el queso parmesano y servir.