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FILETES DE MERLUZA EN SALSA DE JENGIBRE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FILETES DE MERLUZA EN SALSA DE JENGIBRE

Filetes de merluza en salsa de jengibre. Alimento Base: Merluza, Limpie y seque el pescado, y retirar la piel. Por otra parte, mezclar la harina, sal y la cucharadita de aceite. Añadir agua para hacer una pasta espesa sin problemas. Batir y dejar...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Merluza
Cocina: Guyana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 1/2 libra en filetes de merluza
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • Aceite para freír
  • 1/2 litro de agua
  • Salsa de jengibre

Method
 

  1. Limpie y seque el pescado, y retirar la piel.
  2. Por otra parte, mezclar la harina, sal y la cucharadita de aceite. Añadir agua para hacer una pasta espesa sin problemas. Batir y dejar reposar durante 15 minutos.
  3. Calentar el aceite en una sartén, rebozar el pescado por la masa y freír hasta dorar. Escurrir en papel absorbente.
  4. Disponer el pescado en una fuente y verter la salsa de jengibre por encima.