HELADO DE GUANÁBANA
Helado de guanábana. Alimento Base: Guanábana, Poner en un recipiente la pulpa de guanábana, añadir el azúcar y la leche y mezclar bien. A continuación, batir la clara de huevo, sin que llegue a estar muy consistente y agregar a la mezcla...
Ingredientes
- 2 tazas de pulpa de guanábana
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 unidad de clara de huevo
- 1 taza de crema de leche batida
Elaboración paso a paso
- Poner en un recipiente la pulpa de guanábana, añadir el azúcar y la leche y mezclar bien.
- A continuación, batir la clara de huevo, sin que llegue a estar muy consistente y agregar a la mezcla anterior.
- Verter todo en un recipiente e introducir en el congelador durante 30 minutos.
- Seguidamente, retirar del congelador, añadir la crema de leche batida, mezclar todo bien e introducir de nuevo en el congelador hasta que esté bien solido.
- Servir con barquillos.
