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POLLO CON VERDURAS Y CARNE DE CERDO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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POLLO CON VERDURAS Y CARNE DE CERDO

Pollo con verduras y carne de cerdo. Alimento Base: Pollo, Preparar el pollo en piezas y y el cerdo (en pedacitos) con la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta y consomé... Poner a calentar la cazuela, poner la mantequilla a derretir, hechar las...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Pollo
Cocina: Nicaragua
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 Libras de pollo sin pellejos
  • 1 libra de cerdo
  • 1 chayote
  • 1 zanahoria
  • 1 consomé de pollo
  • 2 to mates picados
  • 2 cebollas picadas
  • 1 chiltoma picada
  • Apio al gusto
  • 1 barrita de mantequilla de comer
  • Mostaza salsa inglesa, salsa de tomate al gusto...
  • Sal y pimienta
  • 1 lata de pitipuas o aceitunas segun el gusto...
  • Se puede agregar pasas

Method
 

  1. Preparar el pollo en piezas y y el cerdo (en pedacitos) con la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta y consomé...
  2. Poner a calentar la cazuela, poner la mantequilla a derretir, hechar las verduras, chayote, zanahoria, cebolla, chiltoma y tomate, todo picado. Sofreír.
  3. Dejar caer el pollo con el cerdo escurrido, sofreír... dejar caer el jugo del pollo....
  4. Dejar hervir, hasta que las verduras estén suaves... dejar caer la lata de pitupuas o aceitunas...
  5. Por último agregar las pasas si es del gusto...