POLLO CON VERDURAS Y CARNE DE CERDO
Pollo con verduras y carne de cerdo. Alimento Base: Pollo, Preparar el pollo en piezas y y el cerdo (en pedacitos) con la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta y consomé... Poner a calentar la cazuela, poner la mantequilla a derretir, hechar las...
Ingredientes
- 2 Libras de pollo sin pellejos
- 1 libra de cerdo
- 1 chayote
- 1 zanahoria
- 1 consomé de pollo
- 2 to mates picados
- 2 cebollas picadas
- 1 chiltoma picada
- Apio al gusto
- 1 barrita de mantequilla de comer
- Mostaza salsa inglesa, salsa de tomate al gusto...
- Sal y pimienta
- 1 lata de pitipuas o aceitunas segun el gusto...
- Se puede agregar pasas
Elaboración paso a paso
- Preparar el pollo en piezas y y el cerdo (en pedacitos) con la mostaza, salsa inglesa, sal y pimienta y consomé...
- Poner a calentar la cazuela, poner la mantequilla a derretir, hechar las verduras, chayote, zanahoria, cebolla, chiltoma y tomate, todo picado. Sofreír.
- Dejar caer el pollo con el cerdo escurrido, sofreír... dejar caer el jugo del pollo....
- Dejar hervir, hasta que las verduras estén suaves... dejar caer la lata de pitupuas o aceitunas...
- Por último agregar las pasas si es del gusto...
