ARROZ CON HIGOS

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ARROZ CON HIGOS

Arroz con higos. Alimento Base: Arroz, Ponemos agua a hervir en una cacerola con un poco de sal y pimienta, cuando comience a hervir, añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante 20 minutos. Escurrimos y reservamos tapado con papel de plástico,...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Arroz
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 g de arroz
  • Doble volumen de agua
  • 100 g de higos
  • 80 g de almendras crudas
  • 50 g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos agua a hervir en una cacerola con un poco de sal y pimienta, cuando comience a hervir, añadimos el arroz y lo dejamos cocer durante 20 minutos.
  • Escurrimos y reservamos tapado con papel de plástico, troceamos los higos y machamos las almendras crudas.
  • En una sartén ponemos un poco de mantequilla y la ponemos al fuego.
  • Cuando esté caliente freímos en ella los higos troceados, añadimos las almendras para que se tuesten, y vamos añadiendo poco a poco el arroz que habíamos reservado, mezclamos todo bien.