NIÑOS ENVUELTOS CON CARNE, PAPAS, UVAS Y ARVEJAS
Niños envueltos con carne, papas, uvas y arvejas. Alimento Base: Carne Picada, Primeramente haga cocer las hojas de repollo o col. En seguida freír la carne en aceite con la cebolla, el pimentón, y el tomate hasta que se dore. Agregue las papas...
Ingredientes
- 1 trozo de carne molida
- 2 o 3 papas cocidas
- 2 huevos duros
- 3 cucharadas de harina
- Aceitunas o uvas
- Sal al gusto
- Arvejas
- Aceite para freír
- Tomate
- Cebolla
- Pimentón
- Hojas grandes de repollo o col
Elaboración paso a paso
- Primeramente haga cocer las hojas de repollo o col.
- En seguida freír la carne en aceite con la cebolla, el pimentón, y el tomate hasta que se dore.
- Agregue las papas picadas, las aceitunas o uvas, las arvejas, la sal y un poco de caldo.
- Cocinelo hasta que quede seco.
- Coloque las hojas de repollo o col y ponga en cada una el preparado y envuelvalas bien para que no se salga el preparado, si se quiere se amarra con hilo o tiras del mismo col.
- Rebocelas con huevo batido y harina y fríalas en aceite caliente.
