SALSA DE HONGOS SECOS Y OPORTO CON MICROONDAS

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SALSA DE HONGOS SECOS Y OPORTO CON MICROONDAS

Salsa de hongos secos y oporto con microondas. Alimento Base: Hongo, Escurra y pique los hongos. Colóquelos en el recipiente para microondas, vierta el vino y el caldo, reservando 4 cucharadas de caldo, en el bol pequeño. Lleve al microondas y...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Hongo
Cocina Uruguay
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 150 g de Hongos secos remojados en agua caliente 10 min.
  • 100 ml de Oporto
  • 100 ml de Caldo de carne
  • 1 cucharadita de Fécula de maíz
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Escurra y pique los hongos. Colóquelos en el recipiente para microondas, vierta el vino y el caldo, reservando 4 cucharadas de caldo, en el bol pequeño.
  • Lleve al microondas y cocine por 5 min. a potencia máxima (10).
  • Mientras tanto, en el bol pequeño diluya la fécula con el caldo.
  • Retire, mezcle bien, la fécula en la salsa y lleve nuevamente a cocer en potencia máxima (10) por 1 min.
  • Salpimente a gusto y sirva caliente.