SALSA DE HONGOS SECOS Y OPORTO CON MICROONDAS
Salsa de hongos secos y oporto con microondas. Alimento Base: Hongo, Escurra y pique los hongos. Colóquelos en el recipiente para microondas, vierta el vino y el caldo, reservando 4 cucharadas de caldo, en el bol pequeño. Lleve al microondas y...
Ingredientes
- 150 g de Hongos secos remojados en agua caliente 10 min.
- 100 ml de Oporto
- 100 ml de Caldo de carne
- 1 cucharadita de Fécula de maíz
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Escurra y pique los hongos. Colóquelos en el recipiente para microondas, vierta el vino y el caldo, reservando 4 cucharadas de caldo, en el bol pequeño.
- Lleve al microondas y cocine por 5 min. a potencia máxima (10).
- Mientras tanto, en el bol pequeño diluya la fécula con el caldo.
- Retire, mezcle bien, la fécula en la salsa y lleve nuevamente a cocer en potencia máxima (10) por 1 min.
- Salpimente a gusto y sirva caliente.
