RODAJAS DE SALMÓN CON PIMIENTOS Y ENELDO EN MICROONDAS
Rodajas de salmón con pimientos y eneldo en microondas. Alimento Base: Salmón, Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. Las ponemos en una fuente de cristal o barro, las rociamos con un poco de aceite de oliva y las asamos en el microondas...
Ingredientes
- 4 rodajas de salmón
- 4 patatas
- Pimientos asados en tiras
- Eneldo
- Pimienta molida
- Sal
- Vino blanco
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas.
- Las ponemos en una fuente de cristal o barro, las rociamos con un poco de aceite de oliva y las asamos en el microondas hasta que estén tiernas.
- A continuación ponemos encima las rodajas de salmón, las rociamos con un poquito de aceite de oliva y el vino blanco, las espolvoreamos con el eneldo y la pimienta, las salamos al gusto y las cocinamos en el microondas con la opción de grill y microondas durante unos minutos.
- En el último momento le añadimos los pimientos asados y cocinamos unos segundos más. Sacamos y servimos.
