COSTILLAS DE PUERCO

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COSTILLAS DE PUERCO

Costillas de puerco. Alimento Base: Cerdo, Se fríen las costillas hasta que queden muy bien doradas y se agrega la cebolla hasta que acitrone. Aparte se muele en el molcajete el chile, ajo, cebolla, comino y orégano y se vacía a las costillas....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cerdo
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg. costillas de puerco en trocitos
  • 1/4 kg. de tomatillo de bota cocidos
  • 6 chiles puyita asados
  • 1/2 cebolla
  • 1 pizca de orégano
  • Ajo
  • Comino
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se fríen las costillas hasta que queden muy bien doradas y se agrega la cebolla hasta que acitrone.
  • Aparte se muele en el molcajete el chile, ajo, cebolla, comino y orégano y se vacía a las costillas.
  • Se deja sazonar durante 5 minutos aproximadamente.