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COSTILLAS DE PUERCO

Costillas de puerco. Alimento Base: Cerdo, Se fríen las costillas hasta que queden muy bien doradas y se agrega la cebolla hasta que acitrone. Aparte se muele en el molcajete el chile, ajo, cebolla, comino y orégano y se vacía a las costillas....
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg. costillas de puerco en trocitos
  • 1/4 kg. de tomatillo de bota cocidos
  • 6 chiles puyita asados
  • 1/2 cebolla
  • 1 pizca de orégano
  • Ajo
  • Comino
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Se fríen las costillas hasta que queden muy bien doradas y se agrega la cebolla hasta que acitrone.
  2. Aparte se muele en el molcajete el chile, ajo, cebolla, comino y orégano y se vacía a las costillas.
  3. Se deja sazonar durante 5 minutos aproximadamente.