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PATACONES RELLENOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PATACONES RELLENOS

Patacones rellenos. Alimento Base: Plátano, Pele y pique los plátanos en trozos no muy grandes. Friàlos en el aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados. Retire escurra en papel absorbente y aplánelos hasta que queden delgados, pero...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Plátano
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 plátanos amarillos
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Queso blanco rebanado
  • Aceite de maíz

Method
 

  1. Pele y pique los plátanos en trozos no muy grandes. Friàlos en el aceite caliente, hasta que estén ligeramente dorados. Retire escurra en papel absorbente y aplánelos hasta que queden delgados, pero no demasiado.
  2. Forme una especie de sandwich con 2 patacones y el queso en el centro. Presione los bordes. Aparte, bata los huevos como para tortilla, adicione la leche y mezcle. Gradualmente añada la harina y el azúcar. Mezcle hasta que la preparación tenga una consisténcia cremosa.
  3. Pase los sandwiches de plátano por la preparación anterior cubriendo todos los lados, fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrralos y sírvalos calientes.