CALAMARES ORIENTALES
Calamares orientales. Alimento Base: Calamar, Lavar bien los calamares y dejar los tentáculos. Mezclar en un recipiente, el sake con el azúcar, la salsa de soja y el jugo de limón. Incorporar los calamares y marinar durante 1 hora. Ensartar los...
Ingredientes
- 1 k de calamar pequeño
- 3/4 taza de sake
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Lavar bien los calamares y dejar los tentáculos. Mezclar en un recipiente, el sake con el azúcar, la salsa de soja y el jugo de limón. Incorporar los calamares y marinar durante 1 hora.
- Ensartar los calamares en unos pinchos de madera y asar al fuego alto sobre una parrilla o una plancha muy caliente. Rociar con la marinada y servir calientes.
