CARPACCIO DE ATÚN SOBRE CASCOS DE NARANJA
Carpaccio de atún sobre cascos de naranja. Alimento Base: Atún, En un tazón bata la mayonesa con la salsa de pimienta. Saque el atún del congelador, pártalo en rectángulos del tamaño de un bocado. Coloque cada pedazo sobre un casco de naranja....
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1 cucharada de salsa de pimienta
- 4 naranjas de jugo cortadas en tajadas
- 4 cucharadas de alcaparras
- Hojas de cilantro
- 12 onzas de atún sushi congelado por 3 horas
Elaboración paso a paso
- En un tazón bata la mayonesa con la salsa de pimienta.
- Saque el atún del congelador, pártalo en rectángulos del tamaño de un bocado.
- Coloque cada pedazo sobre un casco de naranja.
- Bañe con la salsa de pimienta, un poco de alcaparras y cilantro.
