CARPACCIO DE ATÚN SOBRE CASCOS DE NARANJA

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CARPACCIO DE ATÚN SOBRE CASCOS DE NARANJA

Carpaccio de atún sobre cascos de naranja. Alimento Base: Atún, En un tazón bata la mayonesa con la salsa de pimienta. Saque el atún del congelador, pártalo en rectángulos del tamaño de un bocado. Coloque cada pedazo sobre un casco de naranja....
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Atún
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de salsa de pimienta
  • 4 naranjas de jugo cortadas en tajadas
  • 4 cucharadas de alcaparras
  • Hojas de cilantro
  • 12 onzas de atún sushi congelado por 3 horas

Method
 

  1. En un tazón bata la mayonesa con la salsa de pimienta.
  2. Saque el atún del congelador, pártalo en rectángulos del tamaño de un bocado.
  3. Coloque cada pedazo sobre un casco de naranja.
  4. Bañe con la salsa de pimienta, un poco de alcaparras y cilantro.

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