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APIO CON VERDURAS SOBRE UNA CAMA DE QUESITOS AL HORNO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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APIO CON VERDURAS SOBRE UNA CAMA DE QUESITOS AL HORNO

Apio con verduras sobre una cama de quesitos al horno. Alimento Base: Apio, Limpiar el apio quitando todas las hebras que tenga alrededor. Lavarlo y escurrirlo muy bien. Raspar la piel de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas. Pelar la...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Apio
Cocina: Suances
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Apio 400 gramos
  • Zanahoria 200 gramos
  • Cebolla grande 1 unidad
  • Queso rallado 20 gramos
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida al gusto
  • Hierbas aromáticas al gusto
  • Caldo de carne en cubito 1 unidades
  • Quesito en porciones desnatado 2 unidades

Method
 

  1. Limpiar el apio quitando todas las hebras que tenga alrededor.
  2. Lavarlo y escurrirlo muy bien.
  3. Raspar la piel de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas.
  4. Pelar la cebolla y cortarla en tiritas.
  5. A continuación, cocer el apio, las zanahorias y la cebolla en una cacerola con agua hirviendo y el cubito de caldo durante unos 30 minutos.
  6. Colar. Untar el fondo de una bandeja refractaria con medio quesito; colocar las verduras sobre ellos.
  7. Sazonar con sal, pimienta y las hierbas.
  8. Mojar con un poquito del caldo de cocer las verduras y repartir los quesitos troceados por encima.
  9. Meter en el horno, previamente calentado a potencia baja durante 30 minutos.