APIO CON VERDURAS SOBRE UNA CAMA DE QUESITOS AL HORNO
Apio con verduras sobre una cama de quesitos al horno. Alimento Base: Apio, Limpiar el apio quitando todas las hebras que tenga alrededor. Lavarlo y escurrirlo muy bien. Raspar la piel de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas. Pelar la...
Ingredientes
- Apio 400 gramos
- Zanahoria 200 gramos
- Cebolla grande 1 unidad
- Queso rallado 20 gramos
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Hierbas aromáticas al gusto
- Caldo de carne en cubito 1 unidades
- Quesito en porciones desnatado 2 unidades
Elaboración paso a paso
- Limpiar el apio quitando todas las hebras que tenga alrededor.
- Lavarlo y escurrirlo muy bien.
- Raspar la piel de las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas.
- Pelar la cebolla y cortarla en tiritas.
- A continuación, cocer el apio, las zanahorias y la cebolla en una cacerola con agua hirviendo y el cubito de caldo durante unos 30 minutos.
- Colar. Untar el fondo de una bandeja refractaria con medio quesito; colocar las verduras sobre ellos.
- Sazonar con sal, pimienta y las hierbas.
- Mojar con un poquito del caldo de cocer las verduras y repartir los quesitos troceados por encima.
- Meter en el horno, previamente calentado a potencia baja durante 30 minutos.
