BIZCOCHO DE CUAJADA

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BIZCOCHO DE CUAJADA

Bizcocho de cuajada. Alimento Base: Cuajada Fresca, Se mezclan bien todos los ingredientes y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan descansar un poco. Se hacen los bizcochos de unos cinco centímetros de largo y uno y medio de ancho trabajándolos...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Cuajada Fresca
Cocina Colombia
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 libras de cuajada fresca
  • 1 libras de harina de maíz
  • 2 huevos batidos
  • 1 libra de manteca de cerdo
  • 1 libra de manteca de res
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezclan bien todos los ingredientes y se muelen juntos.
  • Se amasan bien y se dejan descansar un poco.
  • Se hacen los bizcochos de unos cinco centímetros de largo y uno y medio de ancho trabajándolos con las manos.
  • Se ponen sobre una lata engrasada en el horno precalentado a 400° durante 10 minutos.