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BIZCOCHO DE CUAJADA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BIZCOCHO DE CUAJADA

Bizcocho de cuajada. Alimento Base: Cuajada Fresca, Se mezclan bien todos los ingredientes y se muelen juntos. Se amasan bien y se dejan descansar un poco. Se hacen los bizcochos de unos cinco centímetros de largo y uno y medio de ancho trabajándolos...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Cuajada Fresca
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de cuajada fresca
  • 1 libras de harina de maíz
  • 2 huevos batidos
  • 1 libra de manteca de cerdo
  • 1 libra de manteca de res
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Se mezclan bien todos los ingredientes y se muelen juntos.
  2. Se amasan bien y se dejan descansar un poco.
  3. Se hacen los bizcochos de unos cinco centímetros de largo y uno y medio de ancho trabajándolos con las manos.
  4. Se ponen sobre una lata engrasada en el horno precalentado a 400° durante 10 minutos.