DERUNY (TORTITAS DE PATATA)
Deruny (tortitas de patata). Alimento Base: Patatas, Pelar la patata y la cebolla. Triturarlas con el robot de cocina hasta conseguir una pasta homogénea. Añadir el huevo y mezclar. Finalmente añadir la harina, sal y pimienta y mezclar hasta...
Ingredientes
- 3 Patatas medianas
- 1 Cebolla mediana
- 1 Huevo
- 2 cucharadas soperas de harina
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar la patata y la cebolla.
- Triturarlas con el robot de cocina hasta conseguir una pasta homogénea.
- Añadir el huevo y mezclar.
- Finalmente añadir la harina, sal y pimienta y mezclar hasta conseguir integrar todos los ingredientes en la masa.
- En una sartén calentar aceite de girasol y cuando esté muy caliente ir friendo las tortitas hasta que queden doradas por ambos lados.
- Servir acompañadas de nata agria (smetana).
