RECETAS DE PASTAS DE CANELA Y ALMENDRA PARA NAVIDAD

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RECETAS DE PASTAS DE CANELA Y ALMENDRA PARA NAVIDAD

Recetas de pastas de canela y almendra para navidad . Alimento Base: Harina, Tostar en una sartén la harina un poco removiendo hasta que tenga un color topstadito, dejar enfriar. Hacer lo mismo con la almendra molida tostándola un poquito, y reservar....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gr de harina común
  • 250 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar normal
  • 50 gr de almendra molida
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • Azúcar glass
  • Agua

Elaboración paso a paso
 

  • Tostar en una sartén la harina un poco removiendo hasta que tenga un color topstadito, dejar enfriar.
  • Hacer lo mismo con la almendra molida tostándola un poquito, y reservar.
  • En un bol grande echar la harina, azúcar normal, almendra molida, pizca de sal y la canela, mezclar. Añadir la mantequilla y el huevo remover y mezclar bien.
  • Amasar la mezcla hasta que ver que es manejable y consistente.
  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • En una superficie enharinada se estira con ayuda de un rodillo de cocina la masa dejando de una altua de 1 cm, con ayuda de corta pastas se van haciendo las galletas.
  • Depositarlas en una bandeja de horno cubierta el fondo con papel de hornear. Dejando un poquito de espacio entre ellas.
  • llevar la bandeja al horno y hornear durante 15 minutos. Enfriar las galletas sobre una rejilla.
  • Una vez bien frías preparar el glaseado de azúcar mezclando en un bol azúcar glass con agua hasta tener un jarabe espeso pero fluido, y con ayuda de una manga pastelera hacer dibujos por encima de cada galleta.