RECETAS DE PASTAS DE CANELA Y ALMENDRA PARA NAVIDAD
Recetas de pastas de canela y almendra para navidad . Alimento Base: Harina, Tostar en una sartén la harina un poco removiendo hasta que tenga un color topstadito, dejar enfriar. Hacer lo mismo con la almendra molida tostándola un poquito, y reservar....
Ingredientes
- 250 gr de harina común
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar normal
- 50 gr de almendra molida
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 2 cucharadas de canela en polvo
- Azúcar glass
- Agua
Elaboración paso a paso
- Tostar en una sartén la harina un poco removiendo hasta que tenga un color topstadito, dejar enfriar.
- Hacer lo mismo con la almendra molida tostándola un poquito, y reservar.
- En un bol grande echar la harina, azúcar normal, almendra molida, pizca de sal y la canela, mezclar. Añadir la mantequilla y el huevo remover y mezclar bien.
- Amasar la mezcla hasta que ver que es manejable y consistente.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- En una superficie enharinada se estira con ayuda de un rodillo de cocina la masa dejando de una altua de 1 cm, con ayuda de corta pastas se van haciendo las galletas.
- Depositarlas en una bandeja de horno cubierta el fondo con papel de hornear. Dejando un poquito de espacio entre ellas.
- llevar la bandeja al horno y hornear durante 15 minutos. Enfriar las galletas sobre una rejilla.
- Una vez bien frías preparar el glaseado de azúcar mezclando en un bol azúcar glass con agua hasta tener un jarabe espeso pero fluido, y con ayuda de una manga pastelera hacer dibujos por encima de cada galleta.
