ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE SALSA DE TRUCHAS, QUESO, ENELDO Y LIMÓN

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ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE SALSA DE TRUCHAS, QUESO, ENELDO Y LIMÓN

Rollitos de salmón rellenos de salsa de truchas, queso, eneldo y limón. Alimento Base: Trucha, Triturar la trucha con el eneldo, el queso y un poco de zumo de limón. Extender esta pasta sobre las lonchas de salmón ahumado, enrollar, envolver...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Trucha
Cocina Dinamarca
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 200 gr. de trucha ahumada
  • 200 gr. de salmón ahumado
  • Un poco de eneldo picado
  • 150 gr. de queso Philadelphia
  • 1/4 limón
  • Un poco de mantequilla para untar el pan
  • Pan de molde

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar la trucha con el eneldo, el queso y un poco de zumo de limón.
  • Extender esta pasta sobre las lonchas de salmón ahumado, enrollar, envolver en papel film o de aluminio y dejar reposar en la nevera 5 ó 6 horas por lo menos.
  • Pasado este tiempo sacar de la nevera, cortar en rodajas gruesas y poner encima de cuadraditos de pan de molde untados muy ligeramente con mantequilla.