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PALOMETA AL ESTILO DE HERACLIÓN EN MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PALOMETA AL ESTILO DE HERACLIÓN EN MICROONDAS

Palometa al estilo de heraclión en microondas. Alimento Base: Palometa, Quitar la piel y las espinas al pescado o pedir al pescadero que lo haga. Lavarlo y cortarlo en trozos regulares. Pelar la cebolla y los ajos y picar finamente. Poner en una...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Palometa
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Palometa 1 kilo
  • Tomate natural triturado 1 kilo
  • Cebolla 1 unidad
  • Ajo 2 unidades
  • Pimiento verde 1 unidad
  • Vino blanco 1/3 taza
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Quitar la piel y las espinas al pescado o pedir al pescadero que lo haga.
  2. Lavarlo y cortarlo en trozos regulares.
  3. Pelar la cebolla y los ajos y picar finamente.
  4. Poner en una cazuela de vidrio la cebolla, el ajo, el pimiento picado y el aceite.
  5. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos.
  6. Incorporar el tomate, mezclar todo y cocinar 12 minutos, moviendo un par de veces.
  7. Incorporar el vino y cocinar 1 minuto más.
  8. Colocar la palometa en una fuente redonda, salarla ligeramente y cubrirla con la salsa de tomate.
  9. Introducir en el microondas y conectar 6-7 minutos a máxima potencia.
  10. Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas y servir.