PALOMETA AL ESTILO DE HERACLIÓN EN MICROONDAS

Table of Contents

PALOMETA AL ESTILO DE HERACLIÓN EN MICROONDAS

Palometa al estilo de heraclión en microondas. Alimento Base: Palometa, Quitar la piel y las espinas al pescado o pedir al pescadero que lo haga. Lavarlo y cortarlo en trozos regulares. Pelar la cebolla y los ajos y picar finamente. Poner en una...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Palometa
Cocina Grecia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Palometa 1 kilo
  • Tomate natural triturado 1 kilo
  • Cebolla 1 unidad
  • Ajo 2 unidades
  • Pimiento verde 1 unidad
  • Vino blanco 1/3 taza
  • Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Quitar la piel y las espinas al pescado o pedir al pescadero que lo haga.
  • Lavarlo y cortarlo en trozos regulares.
  • Pelar la cebolla y los ajos y picar finamente.
  • Poner en una cazuela de vidrio la cebolla, el ajo, el pimiento picado y el aceite.
  • Llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar 5 minutos.
  • Incorporar el tomate, mezclar todo y cocinar 12 minutos, moviendo un par de veces.
  • Incorporar el vino y cocinar 1 minuto más.
  • Colocar la palometa en una fuente redonda, salarla ligeramente y cubrirla con la salsa de tomate.
  • Introducir en el microondas y conectar 6-7 minutos a máxima potencia.
  • Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas y servir.