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PIPIRRANA DE VÍCAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PIPIRRANA DE VÍCAR

Pipirrana de vícar. Alimento Base: Verduras, Se cuecen los pimientos y los tomates secos. Una vez cocidos se limpian los pimientos rojos sacándole la carne. Se asa el bacalao y se pica, junto con la cebolleta y el tomate fresco. Una vez picado...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Verduras
Cocina: Vícar
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Pimiento seco verde
  • Pimiento seco rojo
  • Tomate seco
  • Tomate fresco
  • Cebolleta
  • Aceitunas negras partidas
  • Bacalao asado
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Se cuecen los pimientos y los tomates secos.
  2. Una vez cocidos se limpian los pimientos rojos sacándole la carne.
  3. Se asa el bacalao y se pica, junto con la cebolleta y el tomate fresco.
  4. Una vez picado todo se junta y se le agregan las aceitunas poniéndole aceite y sal al gusto.