TORTILLA CAMPESTRE
Tortilla campestre. Alimento Base: Huevos, En primer lugar se cortará el jamón, chorizo y pimiento morrón a trocitos. Seguidamente en una sartén se saltearán los guisantes durante 15 minutos. A continuación se le incorporará el jamón, chorizo...
Ingredientes
- 6 huevos
- 100 gr. de guisantes
- 100 gr. de jamón serrano
- 100 gr. de chorizo ibérico
- 1 pimiento morrón asado
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- En primer lugar se cortará el jamón, chorizo y pimiento morrón a trocitos.
- Seguidamente en una sartén se saltearán los guisantes durante 15 minutos.
- A continuación se le incorporará el jamón, chorizo y pimiento morrón y se dejará por espacio de 5 minutos.
- Acto seguido se batirán en un plato los huevos y se le incorporará dichos ingredientes , y se hará la tortilla.
- Conviene cocerlo a fuego lento para que la tortilla quede bien cocida por dentro.
