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CONSERVA DE TEJOCOTE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CONSERVA DE TEJOCOTE

Conserva de tejocote. Alimento Base: Tejocote, Los tejocotes se lavan, se les quitan los huesos, se ponen al fuego con 4 tazas de agua. Cuando empiezan a suavizar se retiran y se pelan. Se cuela el agua en que se cocieron y se ponen de nuevo allí,...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tejocote
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 700 gr. De tejocotes
  • 375 gr. De azúcar
  • 1 raja de canela

Method
 

  1. Los tejocotes se lavan, se les quitan los huesos, se ponen al fuego con 4 tazas de agua.
  2. Cuando empiezan a suavizar se retiran y se pelan.
  3. Se cuela el agua en que se cocieron y se ponen de nuevo allí, junto con la canela y el azúcar a que hiervan a fuego lento hasta que estén suaves y la miel espesa.