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MOUSSE DE CILANTRO DOMINICANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MOUSSE DE CILANTRO DOMINICANO

Mousse de cilantro dominicano. Alimento Base: Cilantro, Diluir la gelatina en el consomé. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Colocar en un molde previamente aceitado y refrigerar.,
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Cilantro
Cocina: República Dominicana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 manojos de cilantro
  • 1 queso crema grande
  • 1 frasco de mayonesa pequeña
  • 1 1/2 taza de consomé
  • Sal pimienta y picante al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla sofrita
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 1 cucharadita de ajomix

Method
 

  1. Diluir la gelatina en el consomé.
  2. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea.
  3. Colocar en un molde previamente aceitado y refrigerar.