ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE SALSA DE TRUCHAS, QUESO, ENELDO Y LIMÓN

ROLLITOS DE SALMÓN RELLENOS DE SALSA DE TRUCHAS, QUESO, ENELDO Y LIMÓN

Rollitos de salmón rellenos de salsa de truchas, queso, eneldo y limón. Alimento Base: Trucha, Triturar la trucha con el eneldo, el queso y un poco de zumo de limón. Extender esta pasta sobre las lonchas de salmón ahumado, enrollar, envolver...

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Trucha

Cocina: Dinamarca

Ingredients Method

Ingredientes

200 gr. de trucha ahumada
200 gr. de salmón ahumado
Un poco de eneldo picado
150 gr. de queso Philadelphia
1/4 limón
Un poco de mantequilla para untar el pan
Pan de molde

Method

Triturar la trucha con el eneldo, el queso y un poco de zumo de limón.
Extender esta pasta sobre las lonchas de salmón ahumado, enrollar, envolver en papel film o de aluminio y dejar reposar en la nevera 5 ó 6 horas por lo menos.
Pasado este tiempo sacar de la nevera, cortar en rodajas gruesas y poner encima de cuadraditos de pan de molde untados muy ligeramente con mantequilla.