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ENSALADA VERDE Y VINAGRETA

Ensalada verde y vinagreta. Alimento Base: Lechuga, Lave muy bien la lechuga, póngala en un cedazo de plástico y agréguele agua hervida fría. Escúrrala y pártala con la mano en trozos no muy pequeños. Colóquela en una ensaladera. Pele los...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Lechuga
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 lechuga batavia.
  • 4 a 6 tomates grandes.
  • 1 pimentón.
  • 1 pepino de ensalada.
  • 1/2 pocillo de vinagre de frutas.
  • 1/2 pocillo de agua.
  • 2 cucharadas de aceite de mesa.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharada de perejil. finamente picado.
  • Cebolla junca picada.
  • Apio picado.

Method
 

  1. Lave muy bien la lechuga, póngala en un cedazo de plástico y agréguele agua hervida fría. Escúrrala y pártala con la mano en trozos no muy pequeños. Colóquela en una ensaladera.
  2. Pele los tomates pasándolos por agua caliente y luego pártalos en casquitos. Corte el pimentón en tiritas. Pele el pepino y córtelo en rodajas delgadas. Agregue estos ingredientes intercalados a la lechuga.
  3. Al momento de servirse las personas podrán acompañar la ensalada con vinagreta.