SALSA BOLOGNESA A MI MANERA

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SALSA BOLOGNESA A MI MANERA

Salsa bolognesa a mi manera. Alimento Base: carne picada, Colocar en una cacerola los morrones picados junto con la cebolla y el ajo, cuando esté transparente agregar la carne y cocinar unos minutos. Una vez hecho esto se agrega el puré de tomates,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Carne Picada
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 grs carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 morrón rojo
  • 1 morrón verde
  • 500 grs de puré de tomates
  • 3 d ajo
  • 1 c azúcar
  • Sal y pimienta
  • Especias:
  • Provenzal
  • Orégano
  • Salvia
  • Romero
  • Tomillo
  • Paprika
  • Estragón
  • Albahaca
  • Laurel

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en una cacerola los morrones picados junto con la cebolla y el ajo, cuando esté transparente agregar la carne y cocinar unos minutos.
  • Una vez hecho esto se agrega el puré de tomates, el azúcar y salpimentar.
  • Por último se agregan las especias y se cocina 20m, (yo utilizo especias deshidratadas )
  • Esta salsa es para acompañar todo tipo de pasta es muy rica y fácil.