BARQUITAS DE PAPAS RELLENAS CON SALSA BOLOÑESA

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BARQUITAS DE PAPAS RELLENAS CON SALSA BOLOÑESA

Barquitas de papas rellenas con salsa boloñesa. Alimento Base: Papas, Sofría 5 minutos la cebolla y el ajo picaditos en el aceite. Mezcle la carne con el resto de los ingredientes de la salsa y añadala al sofrito. Cocine 10 minutos revolviendo...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Papas
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 gr de papas medianas
  • Ingredientes Para la Salsa:
  • 1 lata mediana de tomates pelados
  • 200 gr de carne molida gruesa
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de aceite
  • Tomillo.
  • Orégano en polvo.

Elaboración paso a paso
 

  • Sofría 5 minutos la cebolla y el ajo picaditos en el aceite.
  • Mezcle la carne con el resto de los ingredientes de la salsa y añadala al sofrito.
  • Cocine 10 minutos revolviendo bien, a fuego medio.
  • Lave bien las papas y cepíllelas para dejar la piel más fina.
  • Pínchelas varias veces con un tenedor y colóquelas en un plato para microondas formando un círculo.
  • Hornée durante 6 minutos. Déle la vuelta y hornée 6 minutos más.
  • Corte en dos las papas a lo largo y vacíelas ligeramente con una cuchara.
  • Pongalas en una fuente, salpimente y rellene con la salsa.
  • Sirva calientes.