EMPANADAS DE CARNE – SAMBOOSAK

EMPANADAS DE CARNE - SAMBOOSAK

Empanadas de carne - samboosak. Alimento Base: Ternera, Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente. Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha. Incorporar el comino, los huevos...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 4 comensales

Plato: Ternera

Cocina: Afganistan

Ingredients Method

Ingredientes

1 paquete de empanadillas
Harina
Agua
Aceite para freír
1 cebolla pequeña picadita
1 puerro limpio y picado
Aceite de oliva
1/2 libra de Carne picada de ternera
Sal y Pimienta negra
especias del comino
2 huevos cocidos picados
Aceite para freír

Method

Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente.
Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha.
Incorporar el comino, los huevos picados y mezclar todo bien.
Rellene con esta mezcla las empanadillas, cierre éstas doblando a la mitad y fría en abundante aceite caliente hasta dorar (no quemar), escurra sobre papel absorbente y listo!.