EMPANADAS DE CARNE – SAMBOOSAK

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EMPANADAS DE CARNE - SAMBOOSAK

Empanadas de carne - samboosak. Alimento Base: Ternera, Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente. Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha. Incorporar el comino, los huevos...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Ternera
Cocina Afganistan
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de empanadillas
  • Harina
  • Agua
  • Aceite para freír
  • 1 cebolla pequeña picadita
  • 1 puerro limpio y picado
  • Aceite de oliva
  • 1/2 libra de Carne picada de ternera
  • Sal y Pimienta negra
  • especias del comino
  • 2 huevos cocidos picados
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente.
  • Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha.
  • Incorporar el comino, los huevos picados y mezclar todo bien.
  • Rellene con esta mezcla las empanadillas, cierre éstas doblando a la mitad y fría en abundante aceite caliente hasta dorar (no quemar), escurra sobre papel absorbente y listo!.