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EMPANADAS DE CARNE - SAMBOOSAK

Empanadas de carne - samboosak. Alimento Base: Ternera, Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente. Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha. Incorporar el comino, los huevos...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ternera
Cocina: Afganistan
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 paquete de empanadillas
  • Harina
  • Agua
  • Aceite para freír
  • 1 cebolla pequeña picadita
  • 1 puerro limpio y picado
  • Aceite de oliva
  • 1/2 libra de Carne picada de ternera
  • Sal y Pimienta negra
  • especias del comino
  • 2 huevos cocidos picados
  • Aceite para freír

Method
 

  1. Rehogue las cebollas y el puerro en una sartén con aceite hasta que es transparente.
  2. Agregue la carne, Salpimentar, y cocinar hasta que la carne esté hecha.
  3. Incorporar el comino, los huevos picados y mezclar todo bien.
  4. Rellene con esta mezcla las empanadillas, cierre éstas doblando a la mitad y fría en abundante aceite caliente hasta dorar (no quemar), escurra sobre papel absorbente y listo!.