CHEESECAKE DE MARACUYÁ

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CHEESECAKE DE MARACUYÁ

Cheesecake de maracuyá. Alimento Base: Queso crema, Batir el queso, agregar el azúcar y la maicena disuelta en un poco de agua, seguir batiendo. Luego echar el licor, y los huevos uno por uno, la vainilla, crema de leche y el jugo de maracuyá....
Tiempo de preparación 1 h 10 min
Tiempo total 1 h 10 min
Plato Queso crema
Cocina Perú
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 3 paquetes queso crema 750 gr
  • 4 tazas azúcar
  • 6 huevos
  • Vainilla
  • 1/2 taza maicena
  • 1/2 taza crema de leche
  • 1/2 taza jugo de maracuya
  • 2 cucharas licor de maracuyá o cointreau

Elaboración paso a paso
 

  • Batir el queso, agregar el azúcar y la maicena disuelta en un poco de agua, seguir batiendo.
  • Luego echar el licor, y los huevos uno por uno, la vainilla, crema de leche y el jugo de maracuyá.
  • Poner la mezcla en un molde desarmable.
  • Hornear en baño maria a 190ºC (350ºF) en horno precalentado por una hora aproximadamente.